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文章摘要:shalong365, 次日庸人自扰之"菲律宾申博国际游戏登入"是时候行动了否则。
主 料:牛腱750克。
腌 料:生抽20克、精盐10克、料酒20克。
卤 水:卤汁1袋,shalong365:高汤1500克.
调味料:汾酒100克。

新鲜牛腱
制作方法:
1、 将牛腱洗净放入冰箱用腌料腌制24小时。
2、 卤汁加入高汤,将牛腱放入微沸的卤水中,慢火煮150分钟。
4、 待卤水冷却后,加入汾酒,浸泡数小时即可。
5、 将牛腱捞起切片装盘。
腌制24小时

卤制

卤好的牛腱

卤汁中加入汾酒